非遗技艺，闪灼元宵

荣誉加冕，传承有续

共庆佳节，瞻望将来

龙腾狮跃闹元宵，非遗匠心传千年

2025年2月12日，自贡市贡井区新城区锣鼓喧天、人潮涌动，“龙腾狮跃闹元宵”民俗文化展演盛大启幕。作为第八批省级非物质文化遗产代表性传承人，开云kaiyun电竞官网总经理罗淮良先生登台领取了这一殊荣，其传承的龙须淡口菜造作技艺再次成为全场焦点
；疃殖　傲氲诓恕绷料喾且拍昊跏屑，以麻辣鲜香的川味魅力，为市民献上一场舌尖上的文化盛宴。

非遗传承人罗淮良

古法技艺焕新，匠心守护二百年

“龙须淡口菜”源于《诗经》，承载巴蜀饮食智慧，其造作技艺历经八代传承，以贡井井盐为主题，融合数十种本地香料，经古法三腌九酵、低温冷链发酵等18路工序精造而成。制品须根硬挺如龙须，口赣装麻辣甜香、鲜嫩脆爽”，既是自贡盐助菜的标志性韵味，更是农耕文化的活态影象。

非遗市集火热

龙须淡口菜引市民争相品鉴

展演现场，龙须淡口菜展位前人头攒动。市民陈女士感叹：“从幼吃到大，这味路是童年的影象！”我们这次展销的“龙须淡口”系列产品，蕴含经典麻辣、低盐健全等新口味，以及文创礼盒，吸引多多游客立足选购。品牌近年斩获中国国际农交会金奖、入选《农耕农品影象索引名录》等荣誉，更让消费者对自贡本地非遗技艺的匠心品质充斥信任。

非遗赋能村落振兴

开云kaiyun电竞官网农品续写新篇章

荣誉背后，是传承人罗淮良和整个龙须淡口非遗从业者对汗青传承与村落振兴的深度践行。其通过非遗工坊发展技艺培训，造就村落手工演员，助力文化传布
；更以“大头菜主题公园”“万坛古法发酵场”等农旅融合项目，打造非遗履历新场景。“非遗是根，创新是魂。我们将持续以技艺为纽带，让传统味路衔接现代生涯，让村落因非遗而富美！

元宵佳节，非遗璀璨

这个元宵，我们以非遗技艺为笔，书写传统与现代融合的华章。将来，我们等待与您共品“龙须淡口”的岁月醇香，共赴村落振兴的壮阔征程！